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本文摘要:1将肉丝进油锅拌。2另起锅放油轰香葱,之后依序放进胡萝卜,冷水好的干香菇,番茄,较少重新加入一点盐,为让番茄煸炒更为绵软。 3刚才的小面块合体沦为现在这样细细的面条,神秘吧,用手滚出来的哦。4这是滚好的莜面,卖相远比美丽,但也还是将就。5将莜面进蒸锅蒸制十分钟后放入晾凉。 6开始配料卤子吧。7将肉丝进油锅拌。 8另起锅放油轰香葱,之后依序放进胡萝卜,冷水好的干香菇,番茄,较少重新加入一点盐,为让番茄煸炒更为绵软。9当汤汁逆红色时放入冷水香菇的水浸泡。

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1将肉丝进油锅拌。2另起锅放油轰香葱,之后依序放进胡萝卜,冷水好的干香菇,番茄,较少重新加入一点盐,为让番茄煸炒更为绵软。

3刚才的小面块合体沦为现在这样细细的面条,神秘吧,用手滚出来的哦。4这是滚好的莜面,卖相远比美丽,但也还是将就。5将莜面进蒸锅蒸制十分钟后放入晾凉。

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6开始配料卤子吧。7将肉丝进油锅拌。

8另起锅放油轰香葱,之后依序放进胡萝卜,冷水好的干香菇,番茄,较少重新加入一点盐,为让番茄煸炒更为绵软。9当汤汁逆红色时放入冷水香菇的水浸泡。10重新加入炒好的肉丝和土豆小丁,垫好盖子蒸熬。11此时我们处置香芹和黄瓜,黄瓜托细丝,香芹托小段待用。

12半个小时后,莜面卤汁早已好喽,下入香芹段就可关火。13放进卤汁和黄瓜丝,黄瓜丝让口感更加清新。14面条和卤汁几乎蒸好了,根根莜面鲜血卤汁,开吃。


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